凉拌酸辣藕片的做法

• 1.莲藕中段一根去皮。

• 2.切薄片

• 3.水里清洗一下(主要目的是要去淀粉)。

• 4.锅里加适量的水烧开，藕片下锅1~2分钟左右捞出备用。

• 5.姜，蒜，白糖，红油，香油，花椒油，红醋，盐，生抽调汁。

• 6.加葱，调料汁搅拌均匀。

• 7.装盘，简单，美味。