麻辣鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪炒一下
• 2. 麻椒，花椒，大料
• 3. 葱姜蒜
• 4. 辣椒
• 5. 锅里少许油，放入麻椒花椒大料炸香
• 6. 依次放入葱姜蒜辣椒炒香
• 7. 放入鸡爪，烹入料酒，老抽，白糖翻炒
• 8. 我加了一点辣椒面（个人偏爱辣椒）
• 9. 加入水没过食材，收汤后加入盐，味精出锅