蒜香金针菇的做法

• 1.金针菇去根洗净

• 2.辣椒，蒜切末备用

• 3.将蒜，辣椒洒在金针菇上

• 4.姜切末

• 5.在姜末碗里加这三种调味，制成酱汁。

• 6.调制成酱汁

• 7.均匀将酱汁洒在金针菇上

• 8.蒸锅上汽蒸制

• 9.蒸时一定不要盖严盖子，不然汤汁较多。

• 10.起锅后洒葱花，葱段在蒸时放。