菌菇水饺的做法

• 1.准备食材

• 2.所有食材清洗干净，锅内加水烧沸，将金针菇、蟹味菇、蘑菇、香菇、木耳、卷心菜分次加入焯一下

• 3.焯过的食材凉凉全部切成小丁，香葱、豆皮切末，放入盘中备用

• 4.在馅料中加入盐、味精、五香粉和香油搅拌均匀，放入冰箱中备用

• 5.盆中加入面粉，和入凉水将面粉揉成团，放在一旁醒一二十分钟

• 6.将面团揉搓均匀，切成几段备用

• 7.取其中一段揉搓成条，再切成一个一个挤子

• 8.将每个挤子捏圆按扁备用

• 9.用擀面杖将其擀成薄皮，填上馅料挤压成型

• 10.方便以后食用，多做些冻入冰箱