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乐享陶瓷的做法
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用料:
茄子
1个
猪肉大葱馅
适量
鸡蛋
1个
面粉
少许
小贴士:
上锅蒸既可以让茄盒断生,又可以蒸出茄盒中的油分,味道香而不腻。
做法:
1.
准备好猪肉大葱馅儿
2.
将茄子切厚片,中间再切一刀,填入馅儿。
3.
做好的茄盒放好
4.
鸡蛋打散
5.
放入面粉,和成面糊
6.
茄盒挂糊
7.
炸茄盒
8.
茄盒出锅后,上蒸笼蒸十分钟即可。