1.角瓜去皮,一切四条。
2.切片。静止10分钟。
3.冬菜,虾皮,葱花,香菜。
4.热锅加适量点油,翻炒1分钟左右加入冬菜和虾皮。
5.加水,煮沸,在焖煮8分钟。
6.加入盐,葱花,香菜调味即可食用。
瓜类不能一去皮就切片马上下锅噢,静止个10分钟在下锅,这样做出来的汤汁更加鲜美可口。
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