用料：
- 对虾 20只
- 生粉 一小碗
- 蒜蓉 5个的量
- 鸡粉 半勺
- 盐 半勺
- 椒盐调料粉 适量
小贴士：
1、生粉加入蒜蓉鸡粉和盐是为了虾的够味。
2、炸虾的时间不易过长，不然会老！
做法：
- 1. 对虾洗净后用剪刀将须剪掉，用剪刀将虾背剪开，剔除泥经！洗后放置将水分晾干备用！
- 2. 将蒜蓉加入生粉
- 3. 加入盐与鸡精拌匀
- 4. 将晾干水分的虾放入生粉，将虾身上沾满生粉
- 5. 粘好后备用
- 6. 锅里倒入色拉油加热
- 7. 大火炸至虾变色后改小火，最后大火收，起锅！
- 8. 炸好的虾撒上椒盐调料粉！就成功啦！