
用料:
- 粗玉米面 500g
- 便萝卜 一个
- 肉馅 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 泡打粉 6g
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 把玉米面用温开水侵湿,盖上保鲜膜放置1小时
- 2. 肉馅放入葱姜蒜末、酱油、盐和香油喂一下
- 3. 萝卜擦成丝,放到锅里用热水抄一下
- 4. 萝卜丝捞出剁碎,挤出多余水分,放入肉馅中拌匀
- 5. 6g泡打粉放入温水中融化,倒入阴好的玉米面里拌匀
- 6. 蒸锅上气,去少量玉米面在手心里按扁
- 7. 放入馅料,两只手左右倒,把用皮把馅料拢在一起
- 8. 做好的菜团子放到蒸锅中,盖严盖子蒸25-30分钟
- 9. 出锅,太香啦