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萝卜馅菜团子的做法

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  • 用料:

  • 粗玉米面  500g
  • 便萝卜  一个
  • 肉馅  适量
  • 葱姜蒜末  适量
  • 泡打粉  6g
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 把玉米面用温开水侵湿,盖上保鲜膜放置1小时
  • 2. 肉馅放入葱姜蒜末、酱油、盐和香油喂一下
  • 3. 萝卜擦成丝,放到锅里用热水抄一下
  • 4. 萝卜丝捞出剁碎,挤出多余水分,放入肉馅中拌匀
  • 5. 6g泡打粉放入温水中融化,倒入阴好的玉米面里拌匀
  • 6. 蒸锅上气,去少量玉米面在手心里按扁
  • 7. 放入馅料,两只手左右倒,把用皮把馅料拢在一起
  • 8. 做好的菜团子放到蒸锅中,盖严盖子蒸25-30分钟
  • 9. 出锅,太香啦