葱香肉拌面
葱香肉拌面的做法
1.面条煮至8成熟,用凉水过凉(稍微过凉,别太凉了),小油菜烫好备用
2.将五花肉切成一厘米长的小丁,起锅放少许食用油烧热,放入五花肉丁煸炒,再放入老抽酱油炒上色,加50克左右的水,煮熟后放入调味品待用。
3.将煮好的面条放入碗中,淋上炒好的肉汁,放入小油菜
4.撒上芝麻、葱花、葱油、香油即可
小贴士
葱油制作:食用油5斤,大葱100克,洋葱头80克,姜30克,香菜20克,香葱30克,3成油温下锅,小火慢熬至材料变干即可!(关注小师傅,每天2~3款小吃不等,希望你快乐😊)