用料：
- 白菜 300g
- 葱 1根
- 红椒 1个
- 小辣椒 2个
- 姜片 5g
- 蒜 2掰
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
1.白菜可选用娃娃菜、黄芽白菜、普通大白菜 。 2.食材份量和调料份量自己酌情调适。
做法：
- 1. 白菜洗净撕成小块，白菜梗切小片，沥干水分。
- 2. 姜切丝，蒜切片，干辣椒，葱切段，红椒切圈。
- 3. 锅里热油，爆香姜丝和干辣椒，葱白。
- 4. 先放白菜梗煸炒一下。
- 5. 再倒入白菜叶子。
- 6. 适量香醋、生抽、盐、白糖、鸡粉调成酱汁倒进去，再加入红椒圈和葱尾。
- 7. 成品图。