平底锅脆皮蛋卷

平底锅脆皮蛋卷
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健康功效

黄油:低蛋白质
白糖:低蛋白质

平底锅脆皮蛋卷的做法

  • 平底锅脆皮蛋卷的做法图解1

    1.将鸡蛋,白糖放在一个大盆里,用打蛋器搅拌匀

  • 平底锅脆皮蛋卷的做法图解2

    2.黄油隔水加热成液态加入蛋液中搅拌匀

  • 平底锅脆皮蛋卷的做法图解3

    3.加入面粉,黑芝麻拌匀,调成稠稠的面糊

  • 平底锅脆皮蛋卷的做法图解4

    4.平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间,手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层,开小火慢慢加热等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候反面在加热另一面也是同样的程度

  • 平底锅脆皮蛋卷的做法图解5

    5.把蛋饼放在案板上,用一根筷子迅速卷成蛋卷状,卷到最后固定一会,稍微凉就定型,把平底锅用冷水冲凉擦干,再继续做下一个,直到全部做完

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平底锅脆皮蛋卷的家常做法

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