剩米饭 | 清水 |
生菜叶 | 葱绿 |
盐 |
1.奶锅里放适量清水,米饭打散放在里面,点火;
2.大火煮开后,转小火慢慢熬煮;
3.20分钟后,即成粘稠状;
4.期间把生菜叶在开水里汆烫一下,切碎,葱绿也切碎;
5.把切碎的生菜和葱花放在白粥里,放适量盐;
6.混合均匀后关火,再放少许香油,调匀;
7.一碗蔬菜粥上桌了!
8.端到茶几上,借着那株茂盛的地瓜秧,还有初生的晨光,再来一张靓照!
蔬菜粥里面的绿叶菜最好用开水汆烫后再切碎,吃前放在白粥里即可,这样能保持蔬菜的绿色而不变黄。蔬菜可灵活安排,小白菜、油菜、菠菜等都可以。