用料：
- 木瓜馅 如图
- 威化纸 如图
- 压缩海苔 如图
- 鸡蛋 1个
- 酥皮 一块
小贴士：
大家在制作的过程中有不懂的可以评论！我都会一一回复！还有最近真的很累，要是有存在疏漏之处望大家理解！编辑好累！记得加关注点赞凹谢谢
做法：
- 1. 准备材料，鸡蛋黄，清分开
- 2. 切酥皮，一定要平整切下去，薄厚均匀！
- 3. 切好的酥皮
- 4. 能看见层次吗？
- 5. 用手稍微压一下酥皮片
- 6. 先竖着擀！跟酥皮层次方向为竖！
- 7. 稍微横着擀一下
- 8. 抹上蛋清，别抹太多，薄薄一层，能粘上威化纸就可以了
- 9. 贴上威化纸，防止它炸裂！一般可以不用！我们工作没有备货，一份6个就只能炸6个！所以以防万一！
- 10. 放上木瓜馅
- 11. 秀多多
- 12. 卷起来
- 13. 完成卷
- 14. 手大指稍微压一下
- 15. 这样！有木有糖糖的影子
- 16. 准备捏合1
- 17. 捏合2
- 18. 捏合3
- 19. 捏合4这部要紧捏一下
- 20. 海苔剪成长条沾蛋清
- 21. 绕木瓜酥两头缠两圈，刚好一根就够！
- 22. 然后是另一头
- 23. 完成海苔部分
- 24. 切去两头海苔外出部分
- 25. 完成木瓜酥
- 26. 放进温度160-170的炸锅中
- 27. 开始炸！
- 28. 颜色中黄就可以了，就是别太重和颜色太浅！然后漓油！多沥一会！
- 29. 这样就完成了！这个是上次炸的！今天做的留着的！