蚝油鸡块的做法

• 1.备好材料,洗净.

• 2.鸡肉用油、盐、生抽、蚝油、老抽、生粉腌30分钟.青丶红椒切块,蒜苗、芹菜梗切段,蒜头拍扁,姜切片.

• 3.热锅热油,下蒜苗,青、红椒，芹菜梗炒香,调入少许盐,盛起备用.

• 4.热锅热油,下蒜头炒香,倒入腌好的鸡块,翻炒5分钟.5分钟后,往锅中倒入适量水,小火焖煮10分钟.

• 5.10分钟后,大火收汁,倒入炒好的蒜苗,翻炒均匀,关火.蚝油鸡块完成了！

• 6.成品图.