香芋蒸鸡翅
香芋蒸鸡翅的做法
1.备好材料.
2.蒜头剁成泥.香芋切方块,洗一洗,用盐腌20分钟,鸡翅用油、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜泥腌20分.
3.取一盘子,把腌好的香芋码在盘子里.
4.把腌好的鸡翅码在香芋上.
5.取一高压锅,放入蒸架,加入适量清水,把香芋鸡翅放入蒸架,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火蒸20分钟.
6.葱花切好.
7.20分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,洒上葱花,可以出锅了!
8.成品图.
小贴士
1、腌鸡翅加入蚝油及生粉,肉质会很嫩滑.2、香芋事先用盐腌一下,会使香芋味道更好.