清逸木瓜酥的做法

• 1.油皮部分：面粉和猪油混合

• 2.白糖和水混合均匀

• 3.糖水和面粉油混合搅拌

• 4.搅拌起筋度跟上次蛋挞皮一样能做面膜就行了

• 5.好了就拿出来

• 6.放器皿里封上保鲜膜准备去保鲜冰箱

• 7.油心部分：准备如图

• 8.猪油和起酥油先混合均匀

• 9.加面合均匀如图

• 10.放入贴有保鲜膜的器皿中，垂直落地摔平整！跟上次蛋挞一个道理！平整之后就放入冷藏冰箱可以了

• 11.冷藏后的油心和油皮各拿一块备用

• 12.首先油皮擀开

• 13.放上油心

• 14.包裹油心

• 15.缝合油心

• 16.敲打平整整个面

• 17.再擀薄厚均匀的

• 18.撒上蒙蒙细水

• 19.第一个三折！

• 20.完成第一个三折

• 21.再擀平整，扫去面扑撒上蒙蒙细水

• 22.折叠第二个四！

• 23.完成第二个四！

• 24.再擀平整！并扫去面扑撒上蒙蒙细水

• 25.再完成第三个三！

• 26.完成第三个三

• 27.稍微擀一下就对折完成第四个二！

• 28.完成第四个四！

• 29.用刀一刀划开！切记不是切！是划！

• 30.然后封上保鲜膜去冰箱里稍微冻一下！木瓜酥酥皮宣布完成！好累好难吧！不着急！慢慢学！