苦瓜酿肉的做法

• 1.苦瓜半节

• 2.切圈，去籽（怕苦可以放2勺盐腌制2分钟左右，再清洗掉）

• 3.瘦肉放盐、酱油、淀粉、水各一勺，剁碎

• 4.把肉塞进苦瓜圈里

• 5.枸杞清洗干净

• 6.把枸杞放在肉上面

• 7.倒进水，不要没（mo）过苦瓜,小火煮熟（中途要是还没有熟水少，可以加水）

• 8.煮熟后，用筷子夹放在摆盘里