用料：
- 鸡蛋 三个
- 低筋面粉 四汤匙
- 纯牛奶 六匙
- 白糖 四匙
- 泡打粉 3克
- 橄榄油 10克
小贴士：
用橄榄油涂锅底，做出来的蛋糕特别清香。
做法：
- 1. 准备好各种食材
- 2. 鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入四汤匙面粉，两汤匙白糖和六汤匙纯牛奶 ，泡打粉搅拌均匀。蛋清先加一汤匙白糖打出蜂窝眼状，再加入一汤匙白糖持续打发 ，
- 3. 持续打发，偶尔偷闲耶一个
- 4. 打发后的蛋清就是这样吧，挂壁不掉下来
- 5. 把打发后的蛋清分次倒进蛋黄混合液中，采取上下搅拌的方法
- 6. 电饭锅放进少许橄榄油，趟匀在锅底
- 7. 把鸡蛋面粉的混合液倒入锅内，把气泡顿出来
- 8. 按下煮饭键，把透气孔用湿布盖上，第一次跳成保温后，再按下一次煮饭键，再跳保温键后，就ok了，看看，第一次的作品喔！