鸡蛋:润燥
1.准备好各种食材
2.鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分开,蛋黄加入四汤匙面粉,两汤匙白糖和六汤匙纯牛奶 ,泡打粉搅拌均匀。蛋清先加一汤匙白糖打出蜂窝眼状,再加入一汤匙白糖持续打发 ,
3.持续打发,偶尔偷闲耶一个
4.打发后的蛋清就是这样吧,挂壁不掉下来
5.把打发后的蛋清分次倒进蛋黄混合液中,采取上下搅拌的方法
6.电饭锅放进少许橄榄油,趟匀在锅底
7.把鸡蛋面粉的混合液倒入锅内,把气泡顿出来
8.按下煮饭键,把透气孔用湿布盖上,第一次跳成保温后,再按下一次煮饭键,再跳保温键后,就ok了,看看,第一次的作品喔!
用橄榄油涂锅底,做出来的蛋糕特别清香。