玉带白菜卷的做法

• 1.准备食材（白菜只用叶子部分；韭菜选长点的）

• 2.葱和姜切碎末放入肉糜中，加盐、白胡椒粉、料酒、老抽、蚝油（盐一次加够）

• 3.搅拌均匀，腌制十分钟

• 4.烧锅开水，放入白菜叶煮熟

• 5.再将韭菜叶煮熟

• 6.捞出放在凉水里

• 7.取一片白菜叶，放入适量肉糜

• 8.将两侧包回来

• 9.再从下往上卷起

• 10.用韭菜叶轻轻的系住

• 11.全部卷好

• 12.蒸锅里水烧开，将盘子放入，大火蒸十分钟

• 13.蒸好的白菜卷，夹出另装盘

• 14.将蒸出的汤汁倒入锅内

• 15.煮开后淋入水淀粉

• 16.再次煮开，将汤汁浇在白菜卷上即可

• 17.可以开吃喽！

• 18.成品图