三杯鸡的做法

• 1.翅根洗净，用凉水焯至水开

• 2.捞出后沥干水分，用小刀在翅根上划几道，撒上孜然粉腌制一会。

• 3.将准备好的姜蒜切片，干辣椒切段。

• 4.在锅内放入油，油热后放入切好的干辣椒和一点蒜。

• 5.放入腌制好的翅根，翻炒几次

• 6.将准备好的三杯糖、料酒、老抽 倒入锅内

• 7.锅内添水至没过翅根，用大火烧至30分钟，然后用小火收汁10分钟。

• 8.美味的三杯鸡就完成了～炒鸡好吃