用料：
- 海鲜菇 100克
- 鲜香菇 5-6个
- 蒜瓣 3-4瓣
- 肉 50克
- 油 少量
- 盐 适量
- 料酒 少量
- 淀粉 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
1.肉丝溜变色一定要盛出，不然会太老2.因为海鲜菇本身就很鲜了，所以就不用加味精之类的提鲜了
做法：
- 1. 把海鲜菇洗净切两段后撕成两半，香菇切小条，肉切成肉丝加少许料酒和淀粉腌5分钟左右
- 2. 蒜瓣切小粒备用
- 3. 锅内加少许油，油热后加腌好的肉溜一下，肉变色就可盛出
- 4. 锅内热油加蒜瓣炒香再加香菇翻炒
- 5. 香菇炒1分钟左右加入海鲜菇翻炒
- 6. 待两菇炒的8分熟时加入之前溜好的肉丝一同翻炒，加适量的盐调味炒熟即可