双菇炒肉的做法

• 1.把海鲜菇洗净切两段后撕成两半，香菇切小条，肉切成肉丝加少许料酒和淀粉腌5分钟左右

• 2.蒜瓣切小粒备用

• 3.锅内加少许油，油热后加腌好的肉溜一下，肉变色就可盛出

• 4.锅内热油加蒜瓣炒香再加香菇翻炒

• 5.香菇炒1分钟左右加入海鲜菇翻炒

• 6.待两菇炒的8分熟时加入之前溜好的肉丝一同翻炒，加适量的盐调味炒熟即可