豆腐鱼汤的做法

• 1.准备好各种辅料，生姜切片，香菜洗净切段，番茄切片，豆腐切块

• 2.鱼洗净内脏，在鱼背上切口，用盐腌3–5分钟

• 3.油入锅，热锅凉油，放入生姜片爆香，开小火，放入腌好的鱼，煎至金黄

• 4.煎好之后，加水入锅，淹没鱼即可

• 5.放入豆腐，调好火候，电磁炉上有个煲汤键，煲个半小时左右

• 6.大约煲20分钟后，加入番茄，番茄富含维C，因此晚点入锅

• 7.半小时后，锅内水开了，此时的汤已经熬成白色了，加入盐，胡椒等调料，伴随着鲜美的香味，此刻加入切好的香菜和葱段，即可出锅！开吃咯！

• 8.盛一碗美味的鱼汤，准备开吃咯！好香吖！