蛋黄饼干

蛋黄饼干
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食材用料

蛋黄 2个
全蛋 一个
少许
低筋面粉 90g
香草精 几滴
泡打粉 1g

蛋黄饼干的做法

  • 蛋黄饼干的做法图解1

    1.准备好材料

  • 蛋黄饼干的做法图解2

    2.把蛋黄,全蛋,白砂糖和盐一起放到干净的容器里。

  • 蛋黄饼干的做法图解3

    3.用打蛋器打匀,大概五分钟左右,提起打蛋器时,蛋液不会那么快滴落下来就好。

  • 蛋黄饼干的做法图解4

    4.筛入低粉和泡打粉

  • 蛋黄饼干的做法图解5

    5.加入香草精

  • 蛋黄饼干的做法图解6

    6.然后拌匀

  • 蛋黄饼干的做法图解7

    7.把蛋液全部装进裱花袋里

  • 蛋黄饼干的做法图解8

    8.每个挤均匀,挤在铺了油纸的烤盘上,不要挤太厚哦。

  • 蛋黄饼干的做法图解9

    9.烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右。根据自家烤箱适当调节一下。时间到了出炉。

  • 蛋黄饼干的做法图解10

    10.晾凉了装盘,慢用。

小贴士

挤蛋液的时候不要挤太厚,不然影响脆度。每家烤箱都有差异,如果感觉不脆,请稍加时间烤一下。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

蛋黄饼干的家常做法

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