蛋黄饼干
蛋黄饼干的做法
1.准备好材料
2.把蛋黄,全蛋,白砂糖和盐一起放到干净的容器里。
3.用打蛋器打匀,大概五分钟左右,提起打蛋器时,蛋液不会那么快滴落下来就好。
4.筛入低粉和泡打粉
5.加入香草精
6.然后拌匀
7.把蛋液全部装进裱花袋里
8.每个挤均匀,挤在铺了油纸的烤盘上,不要挤太厚哦。
9.烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右。根据自家烤箱适当调节一下。时间到了出炉。
10.晾凉了装盘,慢用。
小贴士
挤蛋液的时候不要挤太厚,不然影响脆度。每家烤箱都有差异,如果感觉不脆,请稍加时间烤一下。