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正宗东北年豆包的做法
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用料:
黄米粉
200克
小米粉
50克
白开水
150克
红豆馅
240克
做法:
1.
准备食材
2.
把两种面粉和白开水准备好,和面
3.
把和好的面团装在保鲜袋里醒20分钟
4.
在醒面的过程中我们把馅料准备好,平均分成七份
5.
把醒好的面团平均分成七份
6.
把面团按成窝状,把馅料包进去
7.
盘子里放油纸以免粘到盘子,不好清洗,把包好的年豆包紧紧的摆在盘子里,不紧凑它会变形
8.
蒸锅里放上凉水,放蒸架直接蒸20分钟