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正宗东北年豆包的做法

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  • 用料:

  • 黄米粉  200克
  • 小米粉  50克
  • 白开水  150克
  • 红豆馅  240克

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 把两种面粉和白开水准备好,和面
  • 3. 把和好的面团装在保鲜袋里醒20分钟
  • 4. 在醒面的过程中我们把馅料准备好,平均分成七份
  • 5. 把醒好的面团平均分成七份
  • 6. 把面团按成窝状,把馅料包进去
  • 7. 盘子里放油纸以免粘到盘子,不好清洗,把包好的年豆包紧紧的摆在盘子里,不紧凑它会变形
  • 8. 蒸锅里放上凉水,放蒸架直接蒸20分钟