猪肉:益气 醋:补血、低蛋白质 料酒:低蛋白质
1.肉切丝,用盐和料酒腌半小时
2.藕切丁,彩椒切丁备用
3.油锅烧热,放入肉丝炒熟
4.放入藕丁,彩椒丁,大火翻炒
5.放入醋,生抽,一点点水翻炒,临出锅放入盐和鸡精
6.盛盘
肉丝用盐和料酒提前腌一会,可以去腥和更好的入味。
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