菠菜:润燥
1.菠菜择洗干净
2.放热水锅里焯熟
3.放凉开水里泡一会
4.锅里热油,把花生米炒到红皮裂开
5.菠菜捞出沥干水分,切段,蒜瓣切沫
6.把菠菜,花生米,蒜蓉放大碗里,放入盐,白糖,辣椒油,醋拌均
7.可以吃了
菠菜用热水焯熟,可以去掉草酸。花生米炒到红皮裂开,可以更好的吃出花生米的香味。
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