番茄紫菜蛋花汤的做法

• 1.番茄洗净切小块，我比较喜欢滚刀块。这样下锅时比较容易出汤汁。鸡蛋打入碗里打散。紫菜撕碎。

• 2.开火架锅倒油，葱花爆香，下番茄块翻炒几下后加盐，等到番茄出汁时在翻炒几下，加清水。

• 3.汤水即将开锅时加鸡蛋液，边加边快速搅动汤水，蛋花会比较细腻。这时再加撕碎的紫菜，10秒左右就可以关火出锅了。