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冬瓜排骨汤
健康功效
猪小排:保护神经系统
冬瓜:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冬瓜排骨汤的做法
![冬瓜排骨汤的做法图解1]()
1.排骨洗净之后放锅中，加入水，能淹没排骨就行，加入料酒，姜片煮开，捞出放入清水中洗净
![冬瓜排骨汤的做法图解2]()
2.再放入锅中，加足够的水，放入花椒粒，八角，白醋，大火烧开后，转小火煮30分钟
![冬瓜排骨汤的做法图解3]()
3.冬瓜洗净去皮去籽
![冬瓜排骨汤的做法图解4]()
4.冬瓜切片
![冬瓜排骨汤的做法图解5]()
5.排骨煮够30分钟时放入冬瓜煮八分钟，放入盐搅拌均匀即可
![冬瓜排骨汤的做法图解6]()
6.装盘开吃
小贴士
煮排骨时放入白醋可使肉质软嫩，冬瓜易熟，最后放，煮到透明即可
冬瓜排骨汤的家常做法
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