红萝卜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.首先面线用量准备好后
2.开水焯过一次,倒点水,作用是让面线软一点
3.再加冷水后,静止几分钟去掉咸度,不然会太咸哦,可根据个人口味调整时间
4.红萝卜我是切丝,葱花我是切段,更好看吧,可自己决定加不加
5.加油后放进去所有辅料后翻炒一下后加鸡精翻炒下
6.然后把面线放进去翻炒差不多后调味加鱼露和多一点鸡精,这里翻炒差不多的时候需要用辅助筷子加铲松散下面线
7.完了就可以出锅啦!
面线带咸稍硬,需先开水焯过面线一次,再冷水静止不动泡5分钟左右,勿太久会泡淡了味道,时间可根据自己口味调节。