木耳杏鲍菇炒肉的做法

• 1.备齐食材。

• 2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。

• 3.葱摘掉头，末端的黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。

• 4.肉洗干净，切成薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。

• 5.杏鲍菇洗干净，切掉菇柄。先切圆薄片，再切成小块。

• 6.泡发的黑木耳清洗干净，去芥蒂，撕成朵。放到洗菜蓝里面沥干水份。

• 7.锅热，倒适量花生油。油五成热，放杏鲍菇进去。翻炒半分钟，调成中火。

• 8.放黑木耳进去，翻炒半分钟。放半勺盐，翻炒圴匀后盛出备用。

• 9.锅里面重新倒适量花生油，油五成热，放肉进去，快速翻炒肉变色。滴少许酱油，略炒下。

• 10.把木耳杏鲍菇，还有葱花都倒进去。翻炒圴匀，即可关火。

• 11.成品图如下。