虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.去掉虾壳,虾线,留头、尾
2.草菇切粒
3.蒜切碎
4.粉丝泡软
5.将虾用料酒腌几分钟
6.在盘中先铺上粉丝,再放上一半蒜,最后码上虾
7.上锅蒸6分钟
8.拿出,淋上蒸鱼豉油,码上剩下的蒜
9.锅中放油,烧热后放入草菇,将草菇炸熟
10.将油淋在虾上
虾蒸的时间可以由虾的大小而调整,如果不喜欢草菇,可以省略,只需要将油烧热淋上即可。最后也可以放上一些葱花。
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