花生米拌菠菜的做法

• 1.菠菜洗干净沥干水分。

• 2.辣椒，蒜切碎备用。

• 3.花生米洗净沥干水分，冷锅冷油小火炒香。晾凉备用。

• 4.菠菜放入开水锅中焯熟。

• 5.准备一大碗凉开水，把焯熟的菠菜浸泡片刻后，把菠菜挤干水分。

• 6.然后把菠菜切成寸段。

• 7.准备一个大碗，把菠菜和花生米放一起。

• 8.加入辣椒粉、芝麻，盐、生抽、陈醋、白糖备用。

• 9.锅中放入少许油，把蒜末和辣椒煸香。

• 10.然后把辣椒，蒜末，和热油一起倒入大碗中。

• 11.最后加入少许香油拌匀既可。

• 12.成品