炒虾的做法

• 1.基围虾，挑选差不多一样大小的。

• 2.把虾的胡须剪去，挑出沙腺，洗净沥干水分备用。

• 3.水烧开，把虾倒进去汆烫一下立马捞出沥干水分。

• 4.葱切段，姜切丝。

• 5.锅里放油烧热爆香姜丝再放入虾翻炒。

• 6.翻炒到变色加入孜然、胡椒粉，酱油、盐继续翻炒。

• 7.炒到完全收汁加入鸡粉、放点葱段翻炒几下装盘。

• 8.摆盘成品图。