儿童营养粥

儿童营养粥
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作者:Han_

健康功效

排骨:保护神经系统

食材用料

芥菜(春菜) 300克
姜丝 3片
姜片 2片
适量
纯净水 3L

儿童营养粥的做法

  • 儿童营养粥的做法图解1

    1.排骨洗净,开水加一片姜煮2分钟排骨,在冲洗干净。

  • 儿童营养粥的做法图解2

    2.加水按煲汤的水量下,在加入一片姜片。

  • 儿童营养粥的做法图解3

    3.水开后,去除表面泡沫。中火煲30分钟。

  • 儿童营养粥的做法图解4

    4.珍珠米洗净泡水30分钟。

  • 儿童营养粥的做法图解5

    5.春菜(芥菜)洗净,头尾分开切小段。

  • 儿童营养粥的做法图解6

    6.蒜苗切丝,姜片切丝备用。

  • 儿童营养粥的做法图解7

    7.汤煲的差不多了加入珍珠米。注意防止粘锅。

  • 儿童营养粥的做法图解8

    8.大米煮熟,米粒微微裂开即可,汤水也就有牛奶状的效果了,而且很浓了。

  • 儿童营养粥的做法图解9

    9.如果太浓了可以捞出些米。加入芥菜头煮3分钟。

  • 儿童营养粥的做法图解10

    10.加入菜叶煮10分钟。

  • 儿童营养粥的做法图解11

    11.加入蒜苗姜丝煮开。

  • 儿童营养粥的做法图解12

    12.加少许盐调味即可,不需加酱油。

  • 儿童营养粥的做法图解13

    13.多出来的米粒加点姜丝青菜,又是一个美美的浓汤干饭啦。

小贴士

营养粥在于火候控制的要求及高,米汤要有牛奶的颜色和粘稠的感觉。前提是不能用浓汤宝或者淀粉水噢。要靠火候煲出来的才够美味。

本菜谱由Han_上传

儿童营养粥的家常做法

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