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三鲜面
健康功效
蛤蜊:利水
香菇:解毒
胡萝卜:健脾
三鲜面的做法
![三鲜面的做法图解1]()
1.肉，胡萝卜，茭白，秋葵切丝，香菇切片
![三鲜面的做法图解2]()
2.鸭蛋放不粘锅里煎到两边能包起来，关火，备用
![三鲜面的做法图解3]()
3.炒锅里放入适量的油，加热后先放瘦肉丝翻炒，再加入菜翻炒
![三鲜面的做法图解4]()
4.放点料酒去肉腥味，放适量盐，加适量的水，放入鸭蛋，秋葵丝
![三鲜面的做法图解5]()
5.等水开后下面条，面条稍微软一点后，放绿豆芽和蛤蜊，稍微煮一会会，关火
![三鲜面的做法图解6]()
6.装碗
小贴士
蛋只要两面能围起来，固定个形状jiuhao，后面还要放水里烧。绿豆芽和蛤蜊都很容易熟，所以放最后快烧好的时候加。米面相对于其他面条更容易熟，比粉丝略硬，烧的不能太久，烧好后要马上盛起来
三鲜面的家常做法
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