爆炒腊肉的做法

• 1.把腊肉放到盘子里放入蒸锅蒸15分钟。

• 2.蒸好的腊肉取出来放凉切成片。

• 3.洋葱，辣椒，生姜洗干净。

• 4.洋葱切丝，辣椒切圈，生姜切片全部放一个盘里。

• 5.锅热下油放入切好的腊肉开小火炒软。

• 6.倒入洋葱辣椒生姜片开大火爆炒五分钟即可。

• 7.装盘成品。