虾仁玉米酿的做法

• 1.把猪肉剁成末，放入大碗。

• 2.把虾仁剁成末和猪肉混合，再加入淀粉，料酒，葱姜末，蛋清，盐。（玉米可以加进去也可以最后撒上面）

• 3.把虾仁猪肉末搅拌上劲。

• 4.把油豆腐中间戳一个洞，把虾仁肉末塞进去，酿好。

• 5.把塞好肉的油豆腐入锅蒸熟。

• 6.把蒸熟的酿豆腐上面撒入玉米，然后挤沙拉酱，最后撒海苔即可。（这是章鱼小丸子的吃法，不习惯的话可以自己调红烧汁等料汁）