黄刺鱼蛋饼汤

黄刺鱼蛋饼汤
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作者:面对面

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

黄刺鱼 两条
少许
清水 适量

黄刺鱼蛋饼汤的做法

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解1

    1.黄刺鱼洗净沥水备用

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解2

    2.鸡蛋磕入容器中并打散

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解3

    3.加入过筛后的面粉和少许盐调成糊状(如果面粉不小心加多的话,可适量加些清水调匀)

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解4

    4.平底锅油烧热,倒入调好的鸡蛋糊,摊成鸡蛋饼

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解5

    5.摊好的鸡蛋饼切小块备用

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解6

    6.起油锅,煎至黄刺鱼两面呈金黄色(一定要热锅倒入油,得油烧至七八成热后放入黄刺鱼,以免鱼皮粘锅)

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解7

    7.加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解8

    8.汤煮至乳白色后加入切好的蛋饼块转中火继续煮两分钟

  • 黄刺鱼蛋饼汤的做法图解9

    9.加入盐,香葱调味即可出锅

小贴士

不爱吃*饼煮鱼哦

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黄刺鱼蛋饼汤的家常做法

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