鸡肉青烧冬瓜

鸡肉青烧冬瓜
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作者:禅源

健康功效

鸡肉:护眼明目
冬瓜:生津
青椒:抗癌防癌

鸡肉青烧冬瓜的做法

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解1

    1.准备好所有的食材,以备待用。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解2

    2.将冰箱里的冰冻鸡肉放到煮沸的开水中解冻后,放入碗中,以备待用。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解3

    3.青椒洗净后,切小段,与鸡肉放一起,以备待用。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解4

    4.将冬瓜皮洗净切掉后并切成块,以备待用。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解5

    5.锅中放入适量油,油烧开后加入拍好的姜与鸡肉青椒。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解6

    6.当爆香鸡肉青椒后加入冬瓜,进行翻炒。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解7

    7.翻炒30秒后,随即加入适量水,进行烧煮。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解8

    8.当烧煮10分钟左右,加入适量盐与鸡精,进行翻煮,使每一块冬瓜都饱含盐味与香味。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解9

    9.锅中水接近煮干时,即可关火,将菜盛入碗中。

  • 鸡肉青烧冬瓜的做法图解10

    10.就这样,清香可口易嚼的鸡肉青烧冬瓜便与父母一起吃到了,独家的亲情味!

小贴士

要及时对煮在锅中的冬瓜进行翻动,避免生锅。

本菜谱由禅源上传

鸡肉青烧冬瓜的家常做法

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