清蒸藕丸的做法

• 1.备好材料.

• 2.备好木薯粉.

• 3.红萝卜取半条切圆片,余下半条和莲藕、姜、葱、花肉分别用搅拌机搅碎,备用.

• 4.把盐、生抽、蚝油、鸡精、木薯粉、莲藕、红萝卜、姜、葱放入肉泥中,搅拌上劲,腌30分钟备用.

• 5.取一盘子,摆入红萝卜片.

• 6.把腌好的藕泥搓成圆球放入萝卜片上.上蒸锅,开大火,水开转小火蒸30分钟.

• 7.30分钟后,关火.藕丸完成了.

• 8.成品图.用枸杞子点缀一下,漂亮吧.