香辣螃蟹的做法

• 1.选好螃蟹，洗干净备用！

• 2.从中间切开，备用！

• 3.在切开的螃蟹上撒上淀粉，封住口，免得蟹黄外漏！

• 4.放在油锅里小火炸两三分钟！

• 5.锅里把炸后的油放入锅中，小火把葱姜蒜花椒在油中煎香，放入炸好的螃蟹，翻炒加糖，小米椒，盐！然后倒入水，开始闷煮，越5分钟，加青椒收汤出锅！

• 6.可以开吃了！孩子吃个不停！