用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 一个
- 蒜苔 一把
- 蘑菇 少许
- 木耳 少许
- 一品鲜
做法：
- 1. 锅烧热放油，倒入胡萝卜和蒜苔的丁子，翻炒出蒜薹的蒜辣味
- 2. 加入蘑菇，煸炒均匀
- 3. 加入木耳碎，翻炒均匀
- 4. 放入土豆丁，翻炒，此步骤可以微淋上一点油，这样土豆保熟并且不会太面
- 5. 加入事先准备好了的里脊肉，煸炒均匀后加入适量的盐，倒入一品鲜，提味，缩短烹饪过程，避免食材口感面软，
- 6. 加入水少量，关中火放入青椒，颠勺，关小火加入香油，关火，最大限度保证卤的爽口和口味的层次感
- 7. 来碗米饭或者面条吧