梅干菜肉饼的做法

• 1.香菇冷水泡发

• 2.猪肉洗净备用

• 3.所有食材，可以自己加点笋干啥的，别有一番风味

• 4.猪肉，香菇切丁，然后加入各种调味料，姜片

• 5.猪肉丁剁碎后，加入用水泡过的梅干菜，自家的梅干菜干净很多，继续剁起来喔

• 6.番薯粉加一点水，成糊状，加入肉末中，搅拌

• 7.捏成一个个肉球状，大小如握成一个小孩拳头大小，太大了不容易熟。加一点料酒，凉水上锅蒸十五分钟。

• 8.出锅后，撒一点点葱花。