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翡翠虾仁三色面
健康功效
油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
翡翠虾仁三色面的做法
![翡翠虾仁三色面的做法图解1]()
1.面粉分三份
![翡翠虾仁三色面的做法图解2]()
2.三个碗分别加入水、菠菜汁和胡萝卜汁和面，揉成三个颜色的面团，可以透过面团看出面团硬度
![翡翠虾仁三色面的做法图解3]()
3.饧发四十分钟，四十分钟后揉面，发现饧发后的面团比刚揉好的要细腻
![翡翠虾仁三色面的做法图解4]()
4.擀成面片，我用的面条机
![翡翠虾仁三色面的做法图解5]()
5.切成条
![翡翠虾仁三色面的做法图解6]()
6.锅放水，烧开，下面，面飘起来即可，放入虾仁，油菜，盐，鸡精，贝露汁，香油，胡椒粉调味出锅即可食用
小贴士
若想面劲道，液体要少放，面硬一点才劲道，煮面不要煮太久，飘起来就熟了，可以过一下冷水，这样更劲道
翡翠虾仁三色面的家常做法
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