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红薯豆沙丸子的做法

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  • 用料:

  • 蒸熟的红薯  150克
  • 糯米粉  50克
  • 红糖  10克
  • 白芝麻  适量
  • 豆沙馅  90克

做法:

  • 1. 蒸熟的红薯150克压成泥状
  • 2. 加入10克白糖
  • 3. 加入糯米粉50克
  • 4. 揉成面团
  • 5. 豆沙馅备好待用
  • 6. 面团分成22克左右的小面团。豆沙馅10克左右一个
  • 7. 将豆沙馅放进小面团里包起来成圆形
  • 8. 九个全部包好滚圆
  • 9. 沾满芝麻
  • 10. 锅内放油,油热小火放进丸子炸至颜色微黄。捞出。
  • 11. 装盘
  • 12. 香甜软糯。。