用料：
- 菠菜 350克
- 芝麻酱 250克
- 小香葱 三棵
- 大蒜 一整坨
- 油，盐， 适量
小贴士：
菠菜焯水的时候锅里加几滴油可保持蔬菜的颜色，不用再另外加盐，芝麻酱里的盐就够了
做法：
- 1. 菠菜去根洗干净
- 2. 锅里加水烧开，菠菜放进去焯水，焯水后放凉，从中间切成两半放盘里备用
- 3. 香葱，大蒜切碎，盐，放入芝麻酱里
- 4. 锅里烧热油，油温不要太高，油温太高芝麻酱会糊，倒入芝麻酱里，边倒边搅拌，调好芝麻酱
- 5. 菠菜浇上两大勺芝麻酱拌好就可以吃啦
菠菜焯水的时候锅里加几滴油可保持蔬菜的颜色，不用再另外加盐，芝麻酱里的盐就够了