墨鱼:滋阴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.墨鱼洗净切花刀
2.蚝油、姜蒜青红椒切片备用
3.锅里水沸后关火,墨鱼倒入绰15秒捞出
4.锅里热油倒入姜蒜青红椒翻炒下,再倒入墨鱼快速翻炒,接着放人蚝油、酒、鸡精炒下出锅
蚝油有咸味了,这道菜就不用放盐了
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