鸡蛋:养血 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.食材
2.水煮鸡蛋
3.番茄去皮洗净,其中一个切成末,一个切成块,备用。其实这一步骤和步骤2是可以同时进行的。
4.油锅火上预热,炒番茄末,加适量糖,盐少许,翻炒。
5.加适量的水,边煮边搅动,直到番茄末煮成糊状,这就是自己做的番茄酱了。
6.起锅装碟
7.煮熟了的鸡蛋捞起,去壳,对半切开,摆在碟子里的番茄酱上,番茄块相应的也摆上去。
8.最后,摆上一些装饰,这道简单的番茄鸡蛋就做好了。
*,营养成分不流失。
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